Eric Arthur Heiden, Amerikalı doktor ve eski long track hız pateni sporcu, yol bisikleti ve pist bisikleti atlı sporucudur. 1980 Kış Olimpiyatları'nda eşi görülmemiş beş bireysel altın madalya kazanmış ve dört Olimpiyat rekoru ile bir dünya rekoru koymuştur. Heiden, bu Olimpiyat Oyunları'nda en başarılı sporcu olup, tek başına Sovyet Birliği (10) ve Doğu Almanya (9) hariç tüm uluslara karşı daha fazla altın madalya kazanmıştır. Herhangi bir Kış Olimpiyat'ın tek bir edisyonundan en başarılı Kış Olimpiyat sporcusudur. Aynı 1980 Oyunları'nda Sporcu Yemini'ni vermiştir. Antrenörü Dianne Holum'dur.