Cesario Estrada Chavez एक American labor leader और civil rights activist थे। Dolores Huerta और कम ज्ञात Gilbert Padilla के साथ, उन्होंने National Farm Workers Association (NFWA) की सह-स्थापना की, जो बाद में Agricultural Workers Organizing Committee (AWOC) के साथ विलय हो गई और United Farm Workers (UFW) labor union बन गई। विचारधारात्मक रूप से, उनका विश्वदृष्टि वाम-पंथी राजनीति को Catholic social teachings के साथ जोड़ता है।